Dulce de Leche – Repostero 1 kg
Es un producto resultante de la concentración de leche por medio de calor a una presión normal o presión reducida con agregado de azúcares, glucosa, bicarbonato de sodio y sorbato de potasio.
Características sensoriales
Aspecto y textura: De consistencia cremosa y pastosa, es de textura suave y lisa y no contiene cristales visibles.
Color marrón, sabor dulce y aroma característico.